杂菜豆腐蛋花汤

作者： 小厨娘1213

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 青菜 自己喜欢的

杂菜豆腐蛋花汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，泡盐水，备用 泡盐水是为了防止易碎，不泡也行

步骤 2

热锅下油，几瓣蒜头，爆香后放入豆腐块，小火煎微煎

步骤 3

加入热水，烧开后，把喜欢吃的青菜切段后放入锅里 体寒的朋友可以在这个步骤加几片姜

步骤 4

鸡蛋打散，待锅里水再次烧开后，缓缓倒入，等几秒待其微微凝固后，用勺子顺时针搅拌均匀

步骤 5

加少许鸡精调味，就得出一锅超好喝的杂菜豆腐蛋花汤 喝前滴一滴麻油，哦哟～那鲜味，受不了啊啊😋

菜谱创建时间：2022-01-06 06:28:22