黄油饼干

作者： layii

来自朋友的鼓励，第一次成功的饼干

用料

• 黄油 70～80克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 100克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1（蛋黄）
• 杏仁粉 适量
• 牛奶 一点就行，补充甜味增加面团湿润度

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄恢复室温

步骤 2

黄油添加糖粉和鸡蛋黄打发

步骤 3

添加面粉和盐搅拌

步骤 4

揉成一团，看硬度适当冷藏

步骤 5

塑形（模具，或者随便切个方形啥的）

步骤 6

烤箱150度（海式c40 se）预热10分钟

步骤 7

进考场，12～15分钟看具体饼干的大小，上色到金黄有一圈深色就关火

菜谱创建时间：2022-01-06 01:01:36