四重口感❗️ins风椰子烧曲奇❗️酥香可口巨好

作者： 青春妹-

今年私房爆火的椰子蛋白烧曲奇，也太好吃了，多重口感，酥香不腻，打包送朋友，特有面👍做法也很简单，喜欢的可以试试呀～

用料

• 曲奇：黄油 100克
• 细砂糖 40克
• 海盐 0.5克
• 鸡蛋液 20克
• 低筋面粉 130克
• 杏仁粉 20克
• 椰子粉 15克
• 椰子烧：黄油 20克
• 糖 25克
• 蛋清 60克
• 椰蓉 55克
• 巧克力夹心：白巧克力 适量
• 黑巧克力 适量
• 杏仁 适量
• 蔓越莓干 适量

四重口感❗️ins风椰子烧曲奇❗️酥香可口巨好的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入细砂糖

步骤 2

搅拌均匀，

步骤 3

再打发至蓬松状态，

步骤 4

分两次加入鸡蛋液

步骤 5

继续打发拌匀，

步骤 6

筛入低筋面粉，杏仁粉，椰子粉

步骤 7

搅拌成团，

步骤 8

放入保鲜膜中揉成圆柱体，放入冰箱冷冻半小时

步骤 9

做椰子烧，黄油融化加糖拌匀，

步骤 10

蛋清分两次加入

步骤 11

拌匀，

步骤 12

加入椰蓉

步骤 13

拌匀，

步骤 14

装入裱花袋备用

步骤 15

曲奇冷冻后切成片，

步骤 16

摆入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火140度15分钟定型，

步骤 17

出炉温热后挤上一圈椰子烧，

步骤 18

再放入烤箱上火180度下火130度15分钟

步骤 19

巧克力隔热水融化，挤在饼干中间，放入蔓越莓和杏仁，巧克力凝固就可以吃啦

步骤 20

巨好吃

步骤 21

香酥可口，椰香味浓郁

步骤 22

一定要试试

步骤 23

特别适合打包送礼

四重口感❗️ins风椰子烧曲奇❗️酥香可口巨好的小贴士

每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度调节❗️

菜谱创建时间：2022-01-05 15:30:45