凉拌豆芽粉丝

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 豆芽 1把
• 粉丝 1把
• 胡萝卜 半根
• 豆腐干 2块
• 香菜 2根
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 鸡精 勺
• 香油
• 辣椒油
• 醋

凉拌豆芽粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，开水里煮熟，过凉水控干水分

步骤 2

豆芽去根须，开水里焯烫一下过凉水控干水分

步骤 3

胡萝卜🥕切丝也烫一下， 豆腐干先片薄片再改刀切丝， 香菜切段

步骤 4

调一碗料汁：大蒜切末，小米辣切丁；一点盐、糖、鸡精，香油、辣椒油、半醋各小半勺；生抽、蚝油各一小勺搅匀

步骤 5

将菜放到一大碗里，浇上调好的料汁拌匀即可

菜谱创建时间：2022-01-05 08:21:40