西红柿尖椒土豆丝

作者： 星星里里

山西家常菜

用料

• 尖椒 1个
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 少许

西红柿尖椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，尖椒切丝，西红柿去皮切块，大蒜切末

步骤 2

锅中倒入油，油热，放入干辣椒炒香

步骤 3

放入土豆丝和尖椒丝，炒至变成变色（半透明），加入西红柿，加入少量水避免糊锅，喜欢汤汁浓一点的可以略多加水，然后倒入醋和酱油，放入蒜末，炒至西红柿变成酱状（注意时间不能太久，时间太久土豆丝会变软）

步骤 4

放盐出锅，收工～

西红柿尖椒土豆丝的小贴士

西红柿切碎一点，比较容易炒

菜谱创建时间：2022-01-04 19:49:07