雪菜炒鱿鱼

作者： 围裙MUMMY

两个鱿鱼，有点多了。不过也是一顿就干完了。

用料

• 姜 片
• 鱿鱼 只
• 雪菜
• 盐 克
• 料酒 勺

雪菜炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1、雪菜切好备用，鱿鱼焯水至变色，盛出备用； 2、热锅冷油，下雪菜翻炒出香味，倒入鱿鱼翻炒均匀，沿着锅边浇入少许料酒，撒少许盐（视雪菜的量和咸度），继续翻炒片刻，待酒味挥发后，加少许水，咕嘟几秒，关火出锅。

雪菜炒鱿鱼的小贴士

鱿鱼直接炒的话，容易老。

菜谱创建时间：2022-01-04 16:34:00