蔓越莓饼干

作者： 上善若水__

今天推荐一款低糖版本的蔓越莓饼干，做零食、茶点心都是极好的。

用料

• 蔓越莓 50克
• 低筋面粉 110克
• 黄油🧈 70克
• 糖粉 30克
• 海盐 1克
• 奶粉 15克
• 全蛋液 10克
• 饼干模具 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

软化黄油🧈把黄油软化至合适的状态，千万不要融化成液体哦

步骤 3

倒入糖粉、海盐翻拌均匀

步骤 4

加入蛋液

步骤 5

用电动打蛋器搅拌均匀，喜欢口感酥酥的可以多打一会儿

步骤 6

加入蔓越莓干翻拌均匀

步骤 7

将面粉、奶粉一起过筛加入

步骤 8

翻拌均匀直到看不到干粉稍微揉几下，防止烘烤时开裂

步骤 9

开始整形，放入模具中盖上保鲜膜放冰箱冷冻50分钟

步骤 10

面团快冻好的时候，烤箱预热上管170度下管160度，预热10分钟，面团冻好后就可以切了（每块饼干约0.9厘米厚）一定要慢点切哦，不然易裂！！！切好后依次放入烤盘中，不要放太近了，以免烘烤中膨胀粘到一起就不漂亮啦

步骤 11

放入预热好的烤箱，烘烤20分钟

步骤 12

叮咚时间到可以出炉啦……哇塞！太香啦

步骤 13

晾凉的蔓越莓饼干，再来一张美照

步骤 14

做下午茶小点心也是不错的😌

蔓越莓饼干的小贴士

1、每款烤箱的温度都有差异，具体温度、时间可以根据自家烤箱平时烘烤的习惯来调整。

菜谱创建时间：2022-01-04 14:58:31