黄豆酱炒鸡蛋

作者： 孙小静1982

用料

• 鸡蛋 5个
• 黄豆酱 2小勺
• 辣椒 1-2个
• 葱段
• 调料

黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

微博学来的，开心的柠檬日记的，超级下饭。记录并分享一下哈！ 1、辣椒滚刀切片，一棵大葱也滚刀开 2、四到五个鸡蛋加一小勺白醋后打散，白醋可以去腥，也可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。 3、两小勺黄豆酱、两小勺生抽，半小勺老抽，加一小捏十三香，小半勺白糖、最后加一丢丢水调开。（水不要加太多） 4锅里加油，油热后下入鸡蛋，鸡蛋基本成型后盛出。 5、锅里再加一点儿油，下入葱和辣椒，炒出香味儿后下入鸡蛋，拌匀后倒入调好的酱汁。拌匀就可以出锅装盘了。

步骤 2

我没有十三香，但感觉味道依然很不错

菜谱创建时间：2022-01-03 23:02:21