沸腾羊肉

作者： 心香雨

羊肉料理，冬日偶尔吃吃解馋~因为又油又辣。

用料

• 羊肉500克
• 各种蘑菇150克
• 胡萝卜2个
• 生姜1块
• 大葱半只
• 八角1个
• 盐，味精适量
• 高汤500克
• 干辣椒段，花椒适量
• 食用油150克

沸腾羊肉的做法步骤

步骤 1

全部食材清洗干净： 羊肉切块，各种蘑菇切小，胡萝卜切块，姜切片，大葱切段

步骤 2

炒锅烧热，放入食用油20克， 爆香姜片， 再放入羊肉翻炒变色

步骤 3

羊肉放入压力锅，加入高汤或开水，八角炖煮熟

步骤 4

放入各种蘑菇，胡萝卜，大葱，盐，味精再小火压4分钟，盛入小锅， 辣椒段和花椒放在最上面， 油烧热浇在辣椒上面食用， 汤汁煮了粉条超好吃。

菜谱创建时间：2022-01-03 14:42:36