脆脆的酸辣土豆丝

作者： 不爱洗碗喔

手切土豆丝，是一次大挑战 刀工好的，可以尝试切起来 刀功不好的，也可以练起来哦

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 醋 1勺
• 小米辣 2个

脆脆的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆提前切好 切好了清洗一下，去除多余的淀粉

步骤 2

锅里放一点菜籽油 放入姜蒜和小米辣 中小火 翻炒几下后，放入土豆丝

步骤 3

翻炒成这样，土豆变得柔和后，放适量盐，放适量醋，也别太多，不然会酸。

步骤 4

转大火 不停翻炒几下，差不多一分钟后就可以出锅啦 这样土豆丝是脆的，酸辣口味的

脆脆的酸辣土豆丝的小贴士

这道菜全程下来五分钟就可以出锅了，方便又好吃 备菜：土豆切丝 姜蒜切末 小米辣切段

菜谱创建时间：2022-01-03 12:26:37