以前只吃阿胶糕,但是阿胶的传统食用方法是 烊化兑服! 听着名字,不觉明历的样子。 学了才知道原来超级简单✌🏻️
准备材料: 两块阿胶块,冰糖,黄酒。
阿胶块先不用拆包装,直接用东西将它捣碎,这样方便融化。 家里有擀面杖最好,我家没有直接用得刀背。贼好用! 将捣碎的阿胶放入炖盅里。
再加入适量的冰糖,为了让口感更好一点,如果不加冰糖,那味道估计你没法喝! 冰糖分量看个人,我会放多了一点。甜甜的也不错!
再倒入黄酒,淹没过阿胶就行,不用加太多。 黄酒主要是能将阿胶的功效发挥出来。
新买的炖盅,嘻嘻!好看吧~ 方便又简单。 如果家里没有炖盅的也能解决。就是拿平时吃饭的碗就行,然后一样的步骤,将碗放进电饭煲里就可以。电饭煲里加个那种蒸东西的支架。
需要炖6个小时才能融化,炖盅最多设置4小时,所以就分了两次炖。
下午五点到晚上11点! 出锅啦
最后呈现的是这种膏状! 手机壳背后的娃娃,每次照相都要入境!
舀一勺,再加入热水,融化。就可以喝啦! 如果觉得味道不太好的,也可以兑点蜂蜜。 因为我觉得还好,所以就没有加。 其他的放进冰箱即可。每次要吃就舀出来就行
早晚各一勺!女生补血才能气色好
弄一次基本能吃一个星期~ 女生照顾好自己的身体太重要啦
没啥小技巧,就很简单粗暴!行动起来就好啦,不要让家里的阿胶吃灰过期