酱炒鸡里脊肉

作者： 麻婆豆腐创

用料

• 鸡里脊肉 1盒
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 烧烤料 2勺
• 生姜汁 约2勺
• 黑胡椒颗粒 适量
• 胡椒盐 适量
• 生粉 1勺
• 鸡蛋清 一个
• 李锦记甜面酱 2-3勺

酱炒鸡里脊肉的做法步骤

步骤 1

买的鸡胸肉一盒，大约5小条。

步骤 2

把鸡胸肉切成薄片，加入烧烤料。

步骤 3

生姜用搓萝卜泥的搓成姜末，挤出生姜汁。

步骤 4

适量的黑胡椒颗粒➕胡椒盐。

步骤 5

加入生抽两勺➕料酒两勺➕蛋清一个➕生粉一勺，抓匀，备用。

步骤 6

热锅冷油，倒入比炒菜多点的油把腌制好的鸡胸肉正反煎熟，控油，备用。接着重新起锅，加一点的油，挤入李锦记甜面酱2-3勺，小火炒匀，倒入煎好的里脊肉，翻炒下关火即可。

步骤 7

最后装盘可以根据各人喜好，撒七味粉或者白芝麻均可。用来夹荷叶夹很好吃哦！

步骤 8

用南瓜做的荷叶夹，夹上鸡里脊肉，很好吃。

菜谱创建时间：2022-01-02 21:44:14