爆炒各种菇🍄

作者： S姐家的柚子露

新年第二天晚餐不知道吃什么～翻到冰箱还有一些蟹味菇和白玉菇～ 灵光一现直接开炒～哈哈哈哈哈～

用料

• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 各种蘑菇 想吃多少洗多少
• 香菜 一点～ 不爱吃不放也行
• 白胡椒 根据口味调入就好了

爆炒各种菇🍄的做法步骤

步骤 1

把蘑菇洗干净备用哦～

步骤 2

今晚没有用大锅主要是今晚只有自己一个人在家吃饭～懒得洗了～ 在小锅里放一点油～

步骤 3

油热直接倒入蘑菇炒它！

步骤 4

不慌！炒蘑菇出水是正常现象哦～ 这个时候香味非常鲜～ 记住！朋友们！这个是蘑菇受热之后出的蘑菇水！是蘑菇自己的！不是我加水不是我加水不是！

步骤 5

蘑菇出水的时候就可以开始调味了～ 先是放盐～炒它！ 大约20来秒的时候放一点点白糖～炒它！ 再大约20来秒的时候放生抽～炒它！ 然后就可以放白胡椒了～还是炒它！ 等到汁收的差不多了可以放一点点香菜～炒它！ （讨厌香菜的也可以不放哈～）

步骤 6

完成收汁～装盘～ 装模作样的给它拍一个出道照😂

爆炒各种菇🍄的小贴士

1.炒蘑菇一定要炒熟，宁愿多炒一会儿也不要生！要不然真的会拉肚肚的哦～ 2.炒蘑菇会出水这个事情我在之前的菜谱已经解释过这个重点了哦！同学们～ 3.不要放水～不要放水～敲黑板！不要放水同学们～放水之后你就可以直接把它改成做汤了～别问！问就是你可以试试🙃你会收汁收到怀疑人生… 4.生抽不要放太多～主要是让这个蘑菇更香风味更好而已～所以真的不要放太多哦～ 5.香菜不是必需品～所以爱吃就放不爱吃就不用放～ 6.下课！同学们下节课交作业啊～哈哈哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2022-01-02 20:03:33