冬瓜山药排骨汤

作者： 水芷01

用料

• 排骨 500克
• 山药 2根
• 冬瓜 500克
• 姜片 5片
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

冬瓜山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨放冷水加姜片料酒焯水

步骤 2

焯水完冷水洗净，讲排骨放入砂锅，底层铺上姜片料酒，加入热水

步骤 3

水开后将刮皮干净的山药放入砂锅中，小火焖煮50分钟

步骤 4

50分钟后加入冬瓜，再煮15分钟，最后加入适量盐和胡椒粉调味

冬瓜山药排骨汤的小贴士

冬瓜：トウガン 排骨:豚骨 山药:ヤマイモ 盐：塩(しお) 料酒：料理酒(調味用の酒／みりん) 姜：生姜 葱：ネギ 黑胡椒：黒胡椒(くろこしょう)

菜谱创建时间：2022-01-02 19:05:19