好吃下饭的虎皮青椒

作者： 加贝今天吃什么

之前买的青椒太多啦，吃不完，想着干脆就做一道虎皮青椒，吃了它🤔

用料

• 青椒 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 糖 2克
• 蒜末 1勺
• 盐 5克
• 耗油 1勺
• 葱花 适量

好吃下饭的虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

水淀粉 生抽，耗油，盐，耗油，汤加一起搅一搅 蒜末和葱花装好备用

步骤 2

青椒洗净用厨房纸擦一下表面的水 油不要太多 七成热之后放入青椒迅速盖锅盖（怕被油呲的这一步别忘了哈哈哈）火转中小火

步骤 3

过一会儿油呲的不那么厉害的时候就要翻面了

步骤 4

这时候可以用锅铲这样压一压 虎皮更加好

步骤 5

锅中间腾个地方放入蒜末葱花稍微煸一下然后翻炒均匀

步骤 6

最后加入水淀粉翻炒均匀 味道可以就可以起锅装盘了

步骤 7

这种做法就不辣 比较下饭的 喜欢吃辣的小可爱们可以在加入蒜末那个步骤多加一个材料：红小米辣切成那种⭕️，一起下锅煸抄一下

好吃下饭的虎皮青椒的小贴士

1.记得擦干青椒的水分，下锅的时候就好一点 2.吃辣的小伙伴按上面步骤加红小米辣即可

菜谱创建时间：2022-01-01 20:35:28