啤酒虾

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 啤酒 1听
• 基围虾 1斤
• 料酒 1勺
• 姜 8片
• 生抽 5勺
• 盐 1小勺
• 糖 1勺
• 葱花 适量
• 小葱沫 少量
• 蒜 7瓣
• 小米椒 3个

啤酒虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，加入四片姜，一勺料酒，腌制二十分钟，腌好后再次洗净。

步骤 2

准备好配料，蒜末，小米椒段，葱花，姜沫。

步骤 3

起锅热油，加入蒜沫，炒香。

步骤 4

加入基围虾，翻炒至虾大部分变红。

步骤 5

然后加入小米椒，葱花，姜沫继续翻炒至虾完全变红。

步骤 6

然后往锅中倒入啤酒，淹没虾，加入五勺生抽，一勺糖，小火炖至汤汁较少，然后大火收汁，加入适量盐。

步骤 7

然后就可以出锅啦，撒上葱花更完美。

菜谱创建时间：2022-01-01 19:53:43