鸡蛋韭菜豆芽粉丝包

作者： 才女沫

自从学会了发面，然后就是做馒头，然后就是包各种包子

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄豆芽 适量
• 韭菜 一把
• 粉丝 适量

鸡蛋韭菜豆芽粉丝包的做法步骤

步骤 1

3克酵母温水划开加入200克面粉，揉成光面，坐在锅里的温水中发至2倍大

步骤 2

豆芽过水煮熟切碎，粉丝煮熟切碎，韭菜洗干净凉干水分切碎

步骤 3

2个鸡蛋加一点盐，生抽打散

步骤 4

油热把鸡蛋煎熟，用铲子铲碎

步骤 5

把炒熟的鸡蛋放入韭菜，豆芽，粉丝中，加麻油，盐，麻辣鲜，生抽，耗油调味

步骤 6

拌匀尝下咸淡，加了麻油非常香

步骤 7

发好的面，再次揉光，搓条，分成几个大小合适的小面团

步骤 8

用擀面杖压成圆皮，开始包馅

步骤 9

锅里放温水，包子放上面再次醒发10-20分钟，水开蒸10分钟，闷5分钟

步骤 10

包几个吃几个，一个没剩

步骤 11

馅很丰富

步骤 12

合照

菜谱创建时间：2021-12-31 19:20:15