蒜黄洗净沥干水份切段
鸡蛋加少许盐打散
起锅入油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液稍微凝固,用铲子推散,8成熟盛出
锅内留底油,倒入蒜黄梗翻炒二三十秒后
倒入蒜黄叶片部分
加1勺蚝油,少许盐翻炒均匀
再倒入鸡蛋炒匀出锅
简单快手家常菜
蒜黄梗和叶分开炒这样不易出水,口感更佳