想要蒜黄炒得嫩又滑？秘诀就在……

作者： 糖糖食味记

在蒜黄中含有较为丰富的碳水化合物，还有很多的烟酸和一定量的硫胺素，此外还含有很多的蛋白质成分以及铁元素，锌元素，铜元素等，要知道这些营养物质是构成人体健康的重要元素，所以通过吃蒜黄就能够补充这些营养，这对于我们身体的帮助是非常大的，如果自己体内缺乏这些营养，完全可以通过吃蒜黄来进行摄取。

用料

• 蒜黄 1把
• 鸡蛋 3个
• 白醋或柠檬汁 3滴
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 水淀粉 3勺
• 小米椒（不喜欢不放） 1个

想要蒜黄炒得嫩又滑？秘诀就在……的做法步骤

步骤 1

准备1把蒜黄洗净后切成小段备用。

步骤 2

碗内打入三个鸡蛋，放些醋或者柠檬汁打散

步骤 3

锅内烧油，油热放入鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出备用。

步骤 4

锅内烧油油热，放入事先切好的小米椒。

步骤 5

倒入切好的蒜黄。

步骤 6

炒至八分熟，倒入事先准备好的鸡蛋花。

步骤 7

放入适量盐和鸡精。

步骤 8

放入2到3勺水淀粉。

步骤 9

成品

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

成品

菜谱创建时间：2022-12-08 09:45:16