超下饭的麻婆豆腐家常蒜苗豆腐

作者： 桃桃翻译官

用料

• 老豆腐 一块
• 肥瘦相间肉沫 适量
• 蒜苗 3根
• 麻婆豆腐料 适量
• 大蒜 1瓣
• 老抽 1勺
• 花椒粉 适量

超下饭的麻婆豆腐家常蒜苗豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：老豆腐切块儿焯水，蒜苗切段，大蒜切片儿

步骤 2

热锅冷油，下肉沫，这样不容易粘锅，肉沫一定要肥瘦相间的，纯瘦的感觉有点柴，不香，煸炒至肉沫变色，加入老抽和少于盐，盐不要加多了，因为麻婆豆腐料也是咸的，炒好盛出备用

步骤 3

锅里倒少许油，加入蒜片，小火煎一下豆腐，煎的时候小心翻面儿，然后加入麻婆豆腐料，轻轻翻炒

步骤 4

加入一点热水煮，约三五分钟，加入肉沫

步骤 5

看汁子收的差不多了放入蒜苗炒几下，再加入花椒粉，就可以出锅啦

步骤 6

干饭

步骤 7

我家猫都馋哭了，你还不想试试嘛🤣

超下饭的麻婆豆腐家常蒜苗豆腐的小贴士

感觉我不太会描述过程，将就看吧😂

菜谱创建时间：2021-12-31 13:30:54