拟鱼籽口感藜麦木鱼花酱油拌饭

作者： alcmena

之前做多了藜麦饭，就想简单处理掉，结果无意间发现藜麦米饭做木鱼花拌饭的话，当中藜麦的口感就像鱼籽一样，非常惊喜。 如果你也喜欢吃日式猫饭，请务必尝试一下。

用料

• 木鱼花 1把
• 酱油 适量
• 米饭 80克
• 藜麦 10克

拟鱼籽口感藜麦木鱼花酱油拌饭的做法步骤

步骤 1

藜麦浸泡一晚上，过滤掉多余的水分。蒸十分钟。

步骤 2

倒入米饭拌匀，注意保温。

步骤 3

准备一个稍大的碗，抓一把木鱼花放在里面。倒适量鱼生酱油。

步骤 4

取来米饭盖在木鱼花上，把所有东西搅拌均匀即可。

拟鱼籽口感藜麦木鱼花酱油拌饭的小贴士

关于酱油，个人觉得国产的200ml规格的便宜杂牌鱼生酱油最好。头道鲜也可以。至于日本产的酱油鲜味都差点意思，用过好几个牌子像丸天、寺冈家、好侍……跟用海天生抽区别不大。

菜谱创建时间：2021-12-30 20:24:31