自制酱油鸡

作者： happy姐是小飞侠

方便快捷下饭菜😂

用料

• 鸡 1只
• 姜 5片
• 葱 3根
• 酱油 八分碗
• 冰糖 少许
• 蒜头 4片
• 香菜 2根根

自制酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，然后沥干，用厨房纸吸水

步骤 2

葱切段，几片姜片，蒜拍碎，香菜。半碗油，（我家是饭碗，5寸左右）热油下锅暴香，然后加入少许冰糖，我下的不多，本身个人不喜欢甜，炒到糖融了，下半碗生抽，大火1-2分钟

步骤 3

+一碗水，煮开，然后下鸡，我是用不粘锅，怕黏底需要架双铁筷子，然后要不断往鸡上浇汁，转小中火，闷煮15分钟左右，期间要翻身，浇汁上色

步骤 4

最后收汁，捞起，多余的汁可以装起来，可以粘肉吃，最后把肉手撕下来，完事。

自制酱油鸡的小贴士

材料简单，又方便，我最后是手撕鸡肉，也可以切块，想吃甜点的朋友冰糖可以多下哈，不过太甜会腻

菜谱创建时间：2021-12-29 16:17:09