葱油拌面

作者： happy姐是小飞侠

今天夏至，搞个面加个清爽的汤，有点儿意思，一个孕妈在家的日常作吃哈哈哈

用料

• 挂面 3把
• 小葱 数跟
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5颗冰糖
• 老抽 1勺
• 蒜 6-8瓣
• 芝麻 一小把
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

首先是熬葱油酱哈，葱洗干净切段，下过炸到变色即可

步骤 2

油炸至葱变色，捞起备用

步骤 3

蒜头剁末，下油锅，再加入葱段翻炒出味

步骤 4

5勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺鸡精，1勺盐，冰糖（我其实是家里没白糖😂）搅拌备用

步骤 5

将酱料汁倒入锅里，顺带加一点儿凉白开，熬酱，看到城酱状即可

步骤 6

我买的是挂面，两个人吃我放了3把，我老公2把，我1把，水加点盐，面下锅煮，开了捞起放入冷的开水里，然后再捞起沥水，放在大碗或者盆里，加入葱油酱搅拌即可，最后撒一把芝麻味道更香哦

葱油拌面的小贴士

如果觉得单纯吃面有点单调，可以调杯饮料，泡壶茶或者做些配菜哦。我就是还做了些凉菜，青瓜丝。菇丝，小白菜，酱肉等，可以配着吃，也备了个丝瓜汤，既解腻，又美味😘

菜谱创建时间：2020-06-21 19:14:46