不粘锅下洗好的口蘑,加一点点油。不需要太多,蒂一定要抠出来,放旁边就行。
小火煎8分钟,或者看到汤汁已满,就可以了。出锅前撒一点细盐,不需要太多,一点吊出鲜味。再研磨一些黑胡椒。 一般我爱端个锅吃,这样不容易冷,要趁热吃。
夹出来时候小心,汤汁可千万别漏了,真的超级无敌鲜