准备食材,大红椒是搭颜色用的,实际不辣。
黄豆芽洗净沥水,红椒切丝。
锅内加一勺猪油
开中大火,放入黄豆芽翻炒。
豆芽半软时,放入辣椒丝翻炒
加一勺生抽,半小勺盐,一丁点糖。
继续中火翻炒2分钟,即可。
装碟,撒葱花,上桌!