焖面～九毛九版本

作者： 骏秀厨房

因为我家宝宝不能吃番茄所以比九毛九的就差点番茄

用料

• 扁豆 二两
• 五花肉 100克
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 面条 1份
• 香菇 3朵
• 菜花 三分之一颗
• 蒜 4瓣
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 八角 1个

焖面～九毛九版本的做法步骤

步骤 1

1、把五花肉用酱油、香油、糖、盐、料酒、淀粉腌下；2、稍微热下锅后放入底油和一个八角、葱姜蒜沫爆香；然后将番茄碎、豆角、菜花、香菇片和腌好的五花肉放进去；3、铺上面条，加入5大汤勺肉汤，如果没有就用浓汤宝用热水沏开代替；4、盖盖子焖大概10～12分钟，中火；5、出锅前淋入蒜蓉酱（就是把蒜剁碎加入一勺生抽、一勺糖、半勺盐后用热油淋湿）。然后拌匀。

步骤 2

腌肉

步骤 3

香菇片

步骤 4

配菜

步骤 5

豆角斜切

步骤 6

最好这样的宽面

步骤 7

蒜蓉酱

步骤 8

拌匀整起

菜谱创建时间：2021-12-28 20:00:17