三部曲简单葱香酥饼

作者： 咪酱美食梦

因为搜不到，只能自己做了，成果还不错，记录下来，以后就可以复制了。因为我送人的，所以做了四倍的量 酥饼的材料见之前 http://www.xiachufang.com/recipe/104342821/ 以前一直用玉米油，发现酥度不如猪油，而且玉米油时间长了还有一股难闻的味道，说不出来，总之不好吃了，所以我决定换掉。

用料

• 低筋面粉
• 水
• 糖 盐 葱 猪油

三部曲简单葱香酥饼的做法步骤

步骤 1

先做葱油酱料，花生油

步骤 2

我的葱太少了，用了100克*2做了两个味道，一个葱油椒盐，一个葱油花椒

步骤 3

剪碎，小火油炸

步骤 4

放盐我放了2勺盐

步骤 5

这个做花椒口味

步骤 6

这个做的是椒盐，椒盐放了4小勺子，因为我每放一勺用嘴巴尝的，最后4勺味道刚好。放低筋面粉

步骤 7

拌匀

步骤 8

稠度这样就行了，两个味道

步骤 9

现在做油皮 猪油76克*4倍

步骤 10

低筋面粉220克*4

步骤 11

水100克*4

步骤 12

盐

步骤 13

这个糖最好，0卡0添加，就是有点贵一袋买了29块

步骤 14

下面做油酥，猪油

步骤 15

低筋面粉

步骤 16

拌匀就好，没拍图居然

步骤 17

快速的方法来了，油皮铺平，上面放油酥

步骤 18

再铺上一层之前做好的葱油酱料

步骤 19

卷起来

步骤 20

切

步骤 21

这样

步骤 22

擀平，然后卷

步骤 23

把油酥包进去

步骤 24

这样就成品拉。这样做法就大大减少很多时间，之前一个个包实在太浪费时间了。

步骤 25

150度40分钟 4盘

步骤 26

出炉

步骤 27

葱香真香

步骤 28

来验收成品，又酥又脆，层次分明，好好吃，咸香酥脆完美

菜谱创建时间：2021-12-28 15:05:13