南瓜元宝馒头

作者： 小水妈咪奕

快过年啦！来一篮金灿灿的南瓜小元宝、小小个萌萌的小可爱

用料

• 南瓜泥 180克
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 细砂糖 20克
• 无味植物油（或者猪油） 15克

南瓜元宝馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料放入不锈钢主锅

步骤 2

5分钟速度10揉面

步骤 3

面团5分钟就够劲道啦

步骤 4

取出面团，滚成长条

步骤 5

均匀分成10-15克左右的小剂子，我今天做的是10克

步骤 6

一半的面剂子滚成椭圆型

步骤 7

整形可以参照视频

步骤 8

一半的面剂子压扁

步骤 9

擀成面皮，尽量擀圆一些

步骤 10

面皮一分为二

步骤 11

面皮一切为二，粘在椭圆面团两边

步骤 12

做好的成品图

步骤 13

密封发酵两倍大，主锅加热水烹饪师18分钟/120度蒸熟

步骤 14

可爱的小元宝出锅啦

步骤 15

天然的颜色真好看

菜谱创建时间：2021-12-27 22:05:05