沙毛杀好洗净
准备姜,蒜,五花肉切片
起锅加入少许油垫底,煎五花肉
煎至两面焦黄即可,盛出备用
煎沙毛
两面焦黄即可,把姜放进去热一下油
加入开水,五花肉,豆瓣酱,开了以后盛入砂锅,小煮十分钟
最后加入蒜即可
这道菜不是汤类