椒麻干锅土豆片

作者： 爱吃会做的巧手妈

天气好冷，椒麻干锅土豆片边烧边吃，热乎乎。

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 香肠（或肉片） 1根（适量）
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 3片
• 葱 2根
• 蒜 5瓣
• 沙茶酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 味好美青花椒盐 适量

椒麻干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成片，水里泡一下，其他配料都改刀切好备用了。（如果用肉片，那就先酱好肉片以后溜油备用）

步骤 2

起锅烧油，先将土豆片炸至七分熟。

步骤 3

炸好的土豆片盛出备用。

步骤 4

锅中留底油将配料下锅煸炒。

步骤 5

加入土豆片及所有调料翻炒均匀，最后撒上味好美青花椒盐即可出锅。

步骤 6

香喷喷的椒麻干锅土豆片开吃。

菜谱创建时间：2021-12-27 21:06:47