在家也能做出韩式烤牛肉

作者： 白白白云

以前每到冬天，老公就会带我去韩国料理店吃韩式烤肉，疫情后，我们镇上的韩国料理店妙香居倒闭了，我只好买了韩式电烤炉自己在家学做韩式烤肉吃，韩式烤肉最关键的是要用葱伴侣6月香辣椒酱来调味，因为它釆用韩式工艺制造的具有韩式风味，所以它也叫韩式辣椒酱。

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 小葱 2根
• 生姜 15克
• 六月鲜特级原汁酱油 2中勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 葱伴侣6月香辣椒酱 1大勺
• 白糖 1中勺
• 花椒 1小勺
• 黄油 20克

在家也能做出韩式烤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛肉切成薄片，洋葱和生姜切丝

步骤 3

把切好的洋葱和生姜丝放入锅中，加入味达美臻品蚝油

步骤 4

加入六月鲜特级酱油

步骤 5

放入花椒和白糖，再加入2大勺清水搅拌均匀

步骤 6

放入炉子上煮开放凉备用

步骤 7

切好的牛肉片放入盆中，加入葱花，倒入煮开后放凉的调料

步骤 8

拌匀后放入冰箱冷藏至少两个小时（过夜最好）

步骤 9

韩式烧烤炉垫上烘焙油纸，预热好后，放入黄油，油融化后码入牛肉片煎烤，烤至牛肉卷起翻面再煎烤，烤至两面成白色后夹出装盘

步骤 10

味碟里放入葱伴侣6月香辣椒酱，倒入适量雪碧拌匀

步骤 11

淋在烤好的牛肉片上

步骤 12

韩式烤牛肉片就可以开吃了

在家也能做出韩式烤牛肉的小贴士

也可以直接用烤好的牛肉片在味碟里醮酱后放一片生菜，夹上黄瓜条，蒜片，青椒圈包起来吃，喜欢吃孜然的，可以在酱里加入孜然。

菜谱创建时间：2021-12-27 20:30:13