【蒸】补气萝卜丸子

作者： 海底沙的彼岸花

白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。 白萝卜的功效： 清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。

用料

• 白萝卜 1个
• 香菇（干货） 4朵
• 虾米、带子 1小把
• 猪肉（半肥瘦） 少量

【蒸】补气萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

1 白萝卜切丝，加2小勺盐ji（消除多余水分和辛辣味），静置10分钟后，换清水洗净，挤干所有水分待用。 2 香菇、虾米及带子(海味干货)，热水泡发。 3 猪肉（半肥瘦最好）切丁。

步骤 2

1 香菇虾米带子泡发后，洗净切丁。 2 将香菇虾米带子丁，放入锅内，放油放盐，小火炒至半熟。出锅、倒入挤干水分的萝卜丝中。

步骤 3

加适量的淀粉（我加的是玉米淀粉）、加少许盐，拌匀

步骤 4

加入淀粉后拌匀

步骤 5

搓成萝卜丸子待用

步骤 6

锅内放水，煮开后，放入萝卜丸子，大火蒸10分钟后，出锅！完成！💗🌟

菜谱创建时间：2021-12-27 15:57:46