简单做之炒疙瘩

作者： 燕昵cici

在秉承面多了加馅儿，馅儿多了加面的习惯至没有馅儿可容我再加了，最终剩下了包饺子的面，那就继续加面，揉成硬硬的面团，切成小粒，冻起来随时做炒疙瘩用。

用料

• 面疙瘩 半盘
• 香肠 半根
• 洋葱 四分之一个
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 老抽 半勺

简单做之炒疙瘩的做法步骤

步骤 1

无需解冻，开水下锅，将面疙瘩煮熟。因为做的一人份，量少，大约10分钟，全部飘起来就熟了，中间加了一次水。

步骤 2

所有可以切成粒的菜均可，家里只有洋葱，用了四分之一个，搭配出来口感刚好

步骤 3

不放肉就是素疙瘩。也可以放鸡蛋碎或者任何冰箱里有的肉，如果是生肉就先下肉炒熟再下蔬菜即可

步骤 4

步骤: 1、热锅放一点点油，下洋葱炒一下再放香肠粒煸炒到变色，加盐和酱油，扒拉扒拉搅合匀 2、放煮熟的面疙瘩，翻炒到看不见汤汁 3、加老抽调下色，出锅

简单做之炒疙瘩的小贴士

特别简单又好吃

菜谱创建时间：2021-12-27 12:56:49