土豆臊子拌面

作者： 灬家常美食灬

土豆臊子拌面，热乎乎的一碗，美得很😃

用料

• 土豆 1个
• 瘦肉 200克
• 葱段 5段
• 蒜苗 1根
• 香菜 1根

土豆臊子拌面的做法步骤

步骤 1

准备一点小葱段，蒜片，蒜苗丁、香菜段备用#

步骤 2

土豆切小丁备用#

步骤 3

瘦肉切小丁，然后加入少许花椒粉，姜粉、盐、鸡精、大香粉（这个是新鲜猪肉必备的调料）一勺老抽、一勺生抽、半勺白酒，抓拌均匀#

步骤 4

抓拌均匀的肉丁腌制十五分钟左右即可#

步骤 5

锅中烧油，油不要太多，适中即可# 油热下入肉丁进行煸炒#

步骤 6

炒至断生，炒香之后加入土豆丁进行翻炒# 土豆快熟的时候可以根据口味再加点调味品# 根据自己的口味，土豆的软硬自己决定# 如果觉得干，可以少加入一点水再炖一会#

步骤 7

煮好的拉条子，满满一大勺土豆臊子，放入蒜苗香菜#

步骤 8

搭配洋葱拌木耳，凉拌萝卜丝，就很有食欲#

菜谱创建时间：2021-12-27 09:16:33