醋溜白菜

作者： 7090_wsiv

㊙️醋溜白菜这样做，脆嫩爽口开胃下饭‼️ 又到吃了吃大白菜的季节，今天做一道家常醋溜白菜，这样做出来的白菜脆嫩爽口，开胃下饭，喜欢就来试试吧！

用料

• 白菜 1颗
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1个
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 米醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 少许
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净，白菜帮和菜叶分开切，白菜帮切薄片，菜叶撕成片，蒜切片，葱段，花椒粒，红辣椒切块。

步骤 2

调料汁：米醋1勺+生抽1勺+老抽半勺+盐少许+鸡精少许+白糖半勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用

步骤 3

起锅烧油放入花椒粒炒香，葱段蒜片红辣椒炝锅，先放入白菜帮炒至断生，再放入菜叶炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅即可！

步骤 4

家常菜醋溜白菜，脆嫩爽口，超级下饭！

醋溜白菜的小贴士

白菜帮和白菜叶分开炒，这样炒出的醋溜白菜口感更好！

菜谱创建时间：2021-12-26 19:29:23