牛轧糖

作者： 梅子爱果肉

用料

• 棉花糖 500克
• 黄油 105克
• 奶粉 350克
• 蔓越莓 100克
• 脱皮熟花生 500克
• 可可粉 25克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备各种配料 我做两种口味的，可可味和原味的，两种口味的唯一差别就是一个放可可粉一个不加可可粉。 棉花糖剪小可以加速融化，不减就小火慢慢弄 奶粉用的完达山的儿童奶粉

步骤 2

做可可味的要先把定量的奶粉和可可粉混合均匀，原味的只需要直接称好的放在一边就可以

步骤 3

不粘锅加热放黄油 必须不粘锅！！！！！！！

步骤 4

黄油完全融化了放棉花糖，小火，全方位搅动

步骤 5

加热至看起来像丝代状（图片看不清楚）喜欢硬一点的可以多加热一会，加热时要不断搅拌 然后加奶粉，忘记拍照了，不断搅拌，搅拌均匀

步骤 6

奶粉搅拌均匀后加花生和蔓越莓搅拌均匀就可以出锅了

步骤 7

防止粘可以铺一层硅油纸，冬天南方常温放至完全冷却，北方暖气房就放冰箱保鲜冷却

步骤 8

两种口味一样做法

步骤 9

然后就是切，家里刀太难切了，各位有推荐的好用的刀吗，价格便宜实惠的最好😂

步骤 10

让后包一层糯米纸，在包糖纸就好了😏

菜谱创建时间：2021-12-26 12:38:21