萝卜干

作者： 曦晗妈咪

萝卜干，萝卜脆，萝卜丝饼，萝卜的一切。苏州马上降温了，迷你菜地的萝卜不会冻坏吧。

用料

• 腌制萝卜：萝卜 1斤萝卜
• 盐 用8克盐
• 冷开水 一大壶

萝卜干的做法步骤

步骤 1

选用的是这种小萝卜，一点红。 种子名叫一点红

步骤 2

萝卜洗净，自家的所以不去皮，皮更好吃。

步骤 3

切成这样的条状。 萝卜干长条不需要的切短。

步骤 4

一斤萝卜8克盐，这样腌制一晚上

步骤 5

压个重物，快速让萝卜出水。

步骤 6

出水变软

步骤 7

洗净，在用冷开水冲洗一下

步骤 8

享受阳光吧。

步骤 9

几天做一点，正好，小萝卜也长大。晒得早的也干了。

步骤 10

更干

步骤 11

看看，空口吃也好吃了，等还有一部分好了，一起，装瓶， 准备好五香粉，辣椒粉，空瓶。喜欢什么口味就拌什么口味。

菜谱创建时间：2021-12-26 10:30:32