煎牛排

作者： 7090_wsiv

🔥家庭版煎牛排‼️鲜嫩好吃，牛肉味浓郁‼️ 🌹🌹今天分享一道家庭版煎牛排，牛肉鲜嫩好吃，味道浓郁，学会了再也不用出去吃了！

用料

• 牛里脊肉 700克
• 西兰花 6朵
• 草莓 3个
• 紫洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 食用油 1勺
• 黄油 10克

煎牛排的做法步骤

步骤 1

紫洋葱切丝，柠檬切片，牛里脊肉清洗干净切厚片，放到案板上敲打三分钟，把肉筋敲散，放到保鲜盒里。

步骤 2

洋葱丝放到保鲜盒里，放入少许盐和胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，放入切好的柠檬片。

步骤 3

抓拌均匀腌制10分钟左右，然后放入1勺生粉，1勺食用油抓拌均匀，腌制10小时以上

步骤 4

锅热放入黄油，放入腌制好的牛排，煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可！

步骤 5

家庭版煎牛排，做法简单，牛排鲜嫩好吃，牛肉味浓郁！

煎牛排的小贴士

牛排放入洋葱丝和柠檬去除腥味，牛排腌制10小时以上味道更鲜美，吃不完的牛排可以放到保鲜袋冷冻或者冷藏，下次再吃。

菜谱创建时间：2021-12-25 23:33:26