七彩干贝汤（料丰富版）

作者： tessaafrica

用料

• 干贝 适量
• 干香菇 适量
• 干虾米 适量
• 胡萝卜 一小段
• 豆芽 一小把
• 金针菇 一小把
• 蟹肉棒 3条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 水淀粉 一点点

七彩干贝汤（料丰富版）的做法步骤

步骤 1

先把所有材料切丝，鸡蛋打散，水淀粉调好，打好等下要放入锅中的凉水。

步骤 2

起锅烧油，油热放姜丝爆香。

步骤 3

放入干贝，干香菇，干虾米炒香。

步骤 4

放入所有配菜爆炒30秒，油不多料多，容易烧焦应注意。

步骤 5

加水没过锅中材料，盖锅盖等水烧开。

步骤 6

烧开，加入打散的鸡蛋，边下边搅动。

步骤 7

加入盐巴尝下咸淡。

步骤 8

加入水淀粉，边下边搅动，煮至稠状。

步骤 9

散入葱花，即可出锅。

七彩干贝汤（料丰富版）的小贴士

我这是料丰富版本，适合家庭4人喝，如果人数少，干货可以只加干贝和干香菇，菜类可以只加一两样调个色和味道，不用准备这么多。

菜谱创建时间：2021-12-25 12:20:01