沙琪玛

作者： 福伴春风

用料

• 宽面条 2元钱（市场买）
• 白糖 100-120克
• 蜂蜜或者麦芽糖 一大勺
• 红枣 15颗
• 葡萄干 100克
• 食用油 适量
• 黑芝麻 适量（炒香）
• 清水 适量

沙琪玛的做法步骤

步骤 1

红枣和葡萄干洗干净 吹干水份 用剪刀把红枣干剪成小条状

步骤 2

面条买回来切成长条

步骤 3

油温7成热下锅炸面条 不停的翻滚炸到金黄色出锅控油

步骤 4

炒糖浆 把白糖和清水放入锅里开🔥搅拌致很多小泡泡时加入一大勺蜂蜜或者麦芽糖继续熬糖浆 要不停的搅拌致很多大泡泡时加入炸好的面条和红枣干 葡萄干搅拌均匀让每根面条都裹上糖浆后 装入垫有油纸的模具 撒上黑芝麻 用锅铲快速的压实平整

步骤 5

压实平整后取出放凉 用刀切成自己喜欢的块状

步骤 6

里面的果干也可以放花生 蔓越莓干 冻干草莓干等等根据自己喜欢的放都可以

步骤 7

自己做的小零食 干净零添加

菜谱创建时间：2021-12-24 22:05:37