不带皮的快手版红豆包

作者： 龙睛鱼84

和儿子都大爱红豆，买的粘豆包太甜，又不想吃外边的那层皮，做了减糖不带皮的红豆包。

用料

• 红豆 一碗
• 白糖 两勺
• 枣 8颗
• 糯米粉 4勺

不带皮的快手版红豆包的做法步骤

步骤 1

红豆一小碗，用做豆浆的量杯两杯，没有提前浸泡，煮完的豆汤豆腥味比较浓，有时间还是提前浸泡红豆，节约煮的时间，豆汤也更好喝些。

步骤 2

家里只剩8颗枣，都用上了，切丁。多放些枣，味道甜，成品更好吃。

步骤 3

红豆加水煮开约15分钟，豆子用手可以捻开即可。

步骤 4

捞出红豆，趁热加糖搅拌。

步骤 5

枣也放入红豆中搅拌。

步骤 6

分次加入糯米粉，搅拌均匀，用手可捏成团不散开的状态。

步骤 7

戴手套团成数个红豆团。

步骤 8

水开蒸15分钟。

步骤 9

美味红豆包。

不带皮的快手版红豆包的小贴士

加糯米粉搅拌时如果太干，可以加一些红豆汤。

菜谱创建时间：2021-12-24 21:46:21