土豆鸡丁（超级下饭）

作者： 半糖烤奶

土豆烧肉也可以用这个办法，是一样的哈，我家里有鸡胸肉就用了鸡胸肉

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 辣椒 1个
• 大蒜 1瓣
• 姜 1片
• 料酒 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 淀粉 3勺
• 豆瓣酱 3勺
• 糖 少量

土豆鸡丁（超级下饭）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉和土豆都切成丁，土豆放水里泡一会

步骤 2

大蒜生姜切碎，青椒切小块

步骤 3

把鸡胸肉放料酒，姜蒜，淀粉， 适量盐，胡椒粉腌制一下 ，十分钟左右就行了 胡椒粉也可以不加

步骤 4

生抽，老抽，豆瓣酱各放个三勺，一点点糖，然后加点水搅拌一下

步骤 5

热油先炒鸡胸肉，炒至鸡胸肉分散开就行

步骤 6

把鸡胸肉推一边放土豆先煎一下，煎至变色，不过这里也可以直接混炒

步骤 7

放入青椒一起炒

步骤 8

加入刚刚调好的料

步骤 9

我中途觉得颜色不够深，加了一些老抽，再加了一碗水多闷一会，直到土豆变软，再留一点汤，那个汤拌饭老好吃了

步骤 10

绝对能干两碗饭

菜谱创建时间：2021-12-24 19:45:43