东北酸菜烩五花肉大骨头锅

作者： 沐雪0708

用料

• 酸菜 500克
• 骨头 2斤
• 五花肉 半斤
• 葱姜 2块
• 蒜 4瓣
• 八角粉 2克
• 花椒粉 2克
• 干辣椒 1个
• 盐 适量

东北酸菜烩五花肉大骨头锅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜大块

步骤 2

骨头焯水清洗以后下锅，加入葱姜蒜花椒大料，中火烧开改小火煮半小时

步骤 3

半小时后加入清洗2遍的酸菜

步骤 4

不加酱油老抽也不放盐，盐出锅钱放里调味。半小时后先把五花肉捞出晾凉

步骤 5

出锅前下盐调味，把切好的五花肉放锅里保持温度，配蒜泥就可以吃了，味道特别棒！

菜谱创建时间：2021-12-24 15:09:37