「不会失败的」荷兰松饼

作者： 文七娘

这个荷兰松饼的方子是万能的，可甜可咸。 很适合做早餐，提前一晚把面糊混合好，放到冰箱里冷藏，早上起来直接烤。 铸铁锅直径23厘米，一家三口的量。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 165克
• 黄油【放锅里用的】 10克
• ♥️ 红糖肉桂味
• 红糖 1颗（大概17克）
• 肉桂粉 3克
• ♥️葱香味
• 盐 2克
• 葱花 适量

「不会失败的」荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

盆中打入3个鸡蛋

步骤 2

再倒入165克牛奶

步骤 3

鸡蛋牛奶混合均匀，再加入面粉（我加了点全麦面粉）。 低筋面粉容易结块，过筛后加入。 这一步可以加入调味的东西了，可甜可咸。

步骤 4

想要面糊更细腻，再过次筛。 这次做的是红糖肉桂味。

步骤 5

烤箱预热210度，铸铁锅一起放进去。

步骤 6

预热好戴着手套把锅拿出来，放入黄油，转一转锅，让黄油铺满锅底。

步骤 7

倒入面糊。

步骤 8

再放回烤箱，210度烤制20分钟。

步骤 9

15分钟后，松饼开始长高。

步骤 10

出锅后会慢慢收缩，这是正常的。

步骤 11

搭配自制希腊酸奶、水果。 营养快手的早餐。

步骤 12

肉桂味超香，和酸奶、橙子很搭。

步骤 13

很惊艳的搭配，推荐。

步骤 14

外皮焦黄，看着很有食欲。

步骤 15

这个是葱香味的。

步骤 16

也很好吃。 还可以加点香肠、培根什么的，自由搭配～

「不会失败的」荷兰松饼的小贴士

没有铸铁锅的，也可以用披萨盘啊，蛋糕模具啊，耐热的玻璃烤盘，容器尽量大一点，液体倒进去受热面均匀，这样膨胀组织更松软。

菜谱创建时间：2021-12-24 13:25:28