鸡翅加2勺生抽,1勺蚝油,少许黑胡椒粉,一个鸡蛋搅拌均匀,再加1勺淀粉搅拌均匀
腌制好的鸡翅再裹上一层淀粉(地瓜粉)
中小火煎制两面金黄(煎熟)捞出备用
四个咸蛋黄压碎
锅中倒油,放入咸蛋黄炒至冒泡
倒入煎好的鸡翅,翻炒至鸡翅都均匀裹上咸蛋黄即可