下饭神器剁椒萝卜干

作者： 黑小马吖

用料

• 萝卜干 750克
• 盐 50克
• 醋 5勺
• 糖 100克
• 香油 半瓶
• 蒜蓉剁椒酱 600克
• 熟芝麻 300克
• 蒜 3头

下饭神器剁椒萝卜干的做法步骤

步骤 1

一斤半晒干的萝卜干，备好。

步骤 2

用水泡发萝卜干，泡软即可。

步骤 3

泡后的萝卜干，把水份沥干，用厨房纸巾把多余水份擦干。

步骤 4

备好这些配料，芝麻香油，食用盐，熟芝麻，蒜蓉剁椒酱，白砂糖，还有蒜和醋。

步骤 5

撒上食盐，用手rua匀。

步骤 6

再撒白糖，用手rua匀。

步骤 7

放入蒜蓉剁椒，600克左右，不能吃辣的少放。

步骤 8

熟芝麻，多撒，香油十勺，香。

步骤 9

蒜末切碎，放进去。

步骤 10

稍微到点醋，酸甜口。

步骤 11

用手使劲rua，rua，rua均匀，这时候色泽已经很诱人了。

步骤 12

最后放入玻璃密封瓶里，腌制5—7天左右，就可以吃了。下饭神器，酸甜可口，香辣诱人。

菜谱创建时间：2021-12-22 22:00:13