土豆香菇红烧鸡块

作者： 一只蜜糖MiTang

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 3片
• 葱 3段
• 盐
• 土豆 1个
• 香菇 2朵
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 胡萝卜
• 绿菜椒
• 黄豆酱油
• 香叶、桂皮、八角、白芷

土豆香菇红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块备用。

步骤 2

鸡块倒入锅中，加入适量清水，加入料酒，葱姜。

步骤 3

盖上锅盖，水开后焯掉血沫。

步骤 4

捞出鸡块备用。

步骤 5

锅中倒入少许油，加入冰糖，葱姜，翻炒一下。

步骤 6

倒入鸡块，翻炒一下。

步骤 7

加入黄豆酱油，生抽，老抽，加入八角，香叶，桂皮，白芷，加入两个切好的香菇。

步骤 8

翻炒均匀后加入适量的热水。（末过鸡块）

步骤 9

盖好盖子，开锅后15分钟。

步骤 10

这时加入土豆，胡萝卜，菜椒。盖上盖子煮一会就熟啦～

步骤 11

加入适量的盐，翻拌均匀，收汁下汁就可以出锅啦。

步骤 12

出锅啦。

菜谱创建时间：2021-12-22 16:33:44