金线莲炖瘦肉清汤⭐清热解毒

作者： 小橘子的味蕾

金线莲是清热去火小孩子都可以喝就是有点凉，炖出来汤清甜好喝 食谱是一个人的量

用料

• 瘦肉 100克
• 番薯粉 5克
• 金线莲 25克
• 盐 1.5克

金线莲炖瘦肉清汤⭐清热解毒的做法步骤

步骤 1

新鲜金线莲

步骤 2

龙骨肉用盐、面粉清洗干净这样表面脏东西吸附出来，清洗出来肉没有味道干净卫生，金线莲清洗干净备用。

步骤 3

北有冬虫夏草，南有金线莲，金线莲够买时要挑选金线纹路清晰

步骤 4

肉🥩切小块剁碎或者绞肉机绞细腻

步骤 5

剁好肉加入番薯粉、盐1.5克搅拌上劲滚几下变圆放入

步骤 6

滚几下放入炖罐里

步骤 7

金线莲放在上看

步骤 8

炖罐倒入开水到8~9分满，不要加冷水，隔水炖里面也是加入开水来炖时间定1.5小时

步骤 9

金线莲养肝护肝消炎，喜欢熬夜易上火有口气的，一定要多喝对肝脏特别好，去湿清热喉痛沙哑无声痰多咳嗽小孩子上火发烧退烧都可以喝

步骤 10

金线莲肉沫汤清清的很是爽口

步骤 11

龙骨肉加入适量番薯粉炖出来肉粉粉老人小孩都喜欢吃，金线莲瘦肉汤,清热解毒,消炎退烧,化痰止咳,养心安神,瘦肉不会油腻,小朋友喝最适合不过。

金线莲炖瘦肉清汤⭐清热解毒的小贴士

买不到新鲜金线莲，药店也有卖干的金线莲价格贵点 禁忌人群 孕妇、体质虚寒者 不宜同食 萝卜、绿豆 萝卜有排便通气的作用，二者同食会影响肠道对金线莲有效成分的吸收。不宜与绿豆同食，绿豆可解毒，会对金线莲的功效发挥产生抑制作用。

菜谱创建时间：2021-12-22 14:48:20