美容养颜的阿胶糕

作者： 小啊小啊北

天冷了，阿胶糕可以吃起来了～

用料

• 阿胶 280克
• 黄酒 500毫升
• 红枣（去核） 250克
• 核桃仁 250克
• 冰糖 130克
• 枸杞 130克
• 黑芝麻 250克

美容养颜的阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶用黄酒浸泡48小时以上

步骤 2

准备辅料

步骤 3

烊化好的阿胶

步骤 4

先大火煮开然后加入黄冰糖

步骤 5

不停的搅拌防止糊锅，熬至提起铲子阿胶可行挂旗。

步骤 6

依次加入红枣块，核桃仁搅拌均匀

步骤 7

加入枸杞搅拌均匀

步骤 8

最后加入黑芝麻，辅料按照从大到小的顺序

步骤 9

不停的翻拌均匀。

步骤 10

倒入提前铺好油纸的模具中，整形后放凉撕去油纸

步骤 11

切成条

步骤 12

再切成片

步骤 13

包上糯米纸装进袋中密封保存即可。（冷藏可放6个月，2个月吃完口感最好）

步骤 14

包装好的

步骤 15

每天吃两块，坚持吃

美容养颜的阿胶糕的小贴士

1.熬阿胶糕不能用铁锅！ 2.放料顺序从大到小，黑芝麻一定要最后放，不然搅不动！ 3.软硬可以根据挂旗的大小调节，挂旗大阿胶糕硬一些，挂旗小阿胶糕软一些。

菜谱创建时间：2021-12-22 12:57:07