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死面饼的做法
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死面饼

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作者: 迪爷迪爷
迪爷迪爷

死面饼的用料

死面饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量,依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成你想要的厚度,当然锅太小的话就不能太薄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好后下刀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,我和老徐在减肥,虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下饼。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。不能大火,用中小火慢慢烧,中途不知道锅里情况可以打开盖子看看,水有没有干,水干了就把火再放小点,直到完全干涸,(可以用筷子掀开一张看看情况)关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。

死面饼的小贴士

1.一定用中小火,大火会糊,而且饼也不熟。 2.油放多少依个人口味。 3.水放多少根据饼的厚度,薄的话就少点,厚的话就要没过饼面。

菜谱创建时间:2012-10-09 18:51:06
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